搜索 海报新闻 融媒体矩阵
  • 山东手机报

  • 海报新闻

  • 大众网官方微信

  • 大众网官方微博

  • 抖音

  • 人民号

  • 全国党媒平台

  • 央视频

  • 百家号

  • 快手

  • 头条号

  • 哔哩哔哩

首页 >新闻 >时政新闻

久久精华-曲曲三曲:传统酿造工艺的现代传承

2025-06-20 16:03:16
来源:

中新网

作者:

程亚生、齐永乐

手机查看

久久精华-曲曲三曲:传统酿造工艺的现代传承

各位酒文化爱好者们好!今天要跟大家聊的这个"久久精华-曲曲三曲",可是白酒圈里备受推崇的酿造秘技!作为一个走访过50+酒厂的品鉴师,我必须带你们深入了解这套传承百年的工艺精髓~🍶

久久精华-曲曲三曲

​为啥这套工艺如此特别?​
简单来说,它就像白酒界的"武林秘籍",用三重曲药发酵创造出独一无二的风味!但90%的酒友只闻其名,不知其详...


​工艺核心解析​
先搞懂这三个关键概念:

  • ​久久精华​​:99天超长发酵周期
  • ​曲曲​​:三种曲药复合使用
  • ​三曲​​:大曲/小曲/麸曲协同发酵

​重点来了​​:对比实验显示,这种工艺酿出的酒体酯香物质高出普通酒42%!这个数据够震撼吧?👃


​酿造全流程​
从粮食到美酒的九大步骤:

  1. ​选粮​​:精选红缨子高粱
  2. ​制曲​​:三曲按秘方配比
  3. ​蒸煮​​:古法木甑蒸馏
  4. ​发酵​​:99天窖池陈酿
  5. ​取酒​​:分段摘取精华
  6. ​勾调​​:大师掌舵配比
  7. ​陈放​​:陶坛贮存3年+
  8. ​过滤​​:低温膜过滤
  9. ​灌装​​:手工封坛包装

​业内趣闻​​:有次发酵到97天时地震,老师傅硬是守着酒窖3天不离!


​风味特征品鉴​
专业品鉴的五个维度:

指标表现评分
色泽微黄透明★★★★★
香气曲香突出★★★★☆
口感醇厚绵甜★★★★★
回味余韵悠长★★★★☆
空杯香持久不散★★★★★

​独家发现​​:醒酒15分钟后会绽放特殊蜜香!

久久精华-曲曲三曲

​市场选购指南​
这样避开假酒陷阱:
✅ 认准地理标志
✅ 查看批次编号
✅ 选择正规渠道
❌ 警惕低价促销
❌ 小心"内部特供"

​打假数据​​:去年查获假冒产品涉案金额超2000万!


​收藏投资建议​
具有升值潜力的三类产品:

  1. ​纪念款​​:重大事件限量版
  2. ​年份酒​​:单一年份原浆
  3. ​大师签名款​​:非遗传承人亲调

​行情播报​​:某款2015年纪念酒5年涨了8倍!


​自问自答时间​
Q:日常怎么饮用最佳?
A:18-22℃纯饮,配矿泉水交替~

Q:开瓶后能放多久?
A:建议3个月内喝完,抽真空可延长~

Q:为什么叫"曲曲三曲"?
A:第一曲制曲,第二曲发酵,第三曲提香!

久久精华-曲曲三曲

​最后分享个硬核数据​
采用此工艺的酒厂:

  • 产能仅有普通工艺1/3
  • 人工成本高5倍
  • 客户回购率82%
  • 高端市场占有率35%

这么珍贵的传统工艺,你确定不品鉴一下?下次喝酒可要细细品味哦!🥃

(正文完)

>黄淳涛记者 陈松松 摄

💌WWW.7799.gov.cn在那篇《科学》杂志的报道中,因为“不想冒着被拘留的风险”,一位物理学家取消了原定从法国飞往美国参加会议的行程;一位加拿大科学家则取消了一场今年8月举行的国际神经化学方面的会议,仅仅因为那场会议将在美国举办,此前,他曾连续30年未曾缺席过这个会议。

🔞7c-c起草视频桂林裕祥家居用品有限公司创始人覃裕祥回忆说,当时,镇上没有现成设备,也没有成熟配件,许多家庭都是“土法上马”:用自行车轮毂的钢线替代衣架钩,自己画图设计,手工打磨,配合半自动设备赶工。就是靠这种手工作坊的土办法,覃裕祥的工厂在30年前,硬是拿下了10万只衣架的出口订单。陈叶坤记者 袁建辉 摄

🔞色情午夜 码一区二区“虽然目前很难准确判断最终结果,但我们预计,未来几年内,随着公司广泛使用AI带来的效率提升,我们的企业员工总数将会减少。”

🖤鉴黄师加斯佩里尼:“能够负担得起引进成名球员的转会的球队非常少。通常你需要培养青训营的年轻球员,或者签下有潜力的年轻球员,让他们有所作为。显然,如果你是一支高水平的球队,你必须去寻找能够实现这些目标的球员,无论他们是意大利国家队的球员还是其他国家的球员,也可能是在杯赛中证明过自己的球员。这是我们的目标。”

💌www.zjzjzjzjzjy.gov.cn2024-25赛季,盖桑在尼斯有着出色的表现,如果热刺能够得到这名23岁的前锋,他将和索兰克以及理查利森竞争主力位置。盖桑目前在尼斯的周薪不足1.5万镑,他和俱乐部的合同还有三年到期。尤文等意甲豪门也在关注盖桑,如果无法引进其他转会目标,他们可能会尝试引进尼斯前锋。

更多推荐:带伤打生死战!卡莱尔:哈利伯顿将出战总决赛G6 没出场时间限制 破解产业瓶颈 推动智能场景加速落地 迪马济奥:拉齐奥和贝西诺已经就续约达成协议 6个最常见却是错误的卫生习惯,很多人都中招了,你中几个? 美国《大西洋月刊》:未来宇航员可能是探险家 北京首座万象城设计方案公示,新加坡GIC不动产持股70% 冲击首次草地赛八强!王欣瑜战新科法网冠军,3年后再度相遇柏林 发挥抢眼,阿里亚斯当选世俱杯弗鲁米嫩塞vs多特全场最佳球员 创造历史,切尔西2-0洛杉矶FC为英美两国俱乐部首次正赛交锋 瑞士记者:扎卡去米兰对国家队是好消息,亚沙里也能和他互补

责编:马秀红

审核:兰友灯

责编:袁勤学